Чтобы оставаться здоровым, поддерживать хорошую физическую форму и нормальный вес, человек должен в своей жизни руководствоваться правилами рационального питания.

Один из основных правил - это соблюдение энергетического баланса, при котором количество поступающей в организм энергии примерно равно расходу. Организм человека работает много лет без остановки. Такая работа требует немалых энергетических затрат.  В процессе жизнедеятельности энергия тратится на работу внутренних органов, переваривание, всасывание еды, а также во время физической работы и т. д. А энергия поступает к нам только из пищи.

    При недостаточном поступлении энергии с пищей организм начинает использовать собственные жир и мышцы. Избыток энергии, напротив, приводит к накоплению жира в жировой ткани.  Поэтому, если употреблять больше калорий, чем тратиться, то это приводит к избыточной массе тела и ожирению. Если употреблять меньше, а тратиться больше, то это может привести к потере веса и недостаточному весу тела.     Именно поэтому количество энергии, которое мы получаем с пищей, должно быть равно энергии, которую мы тратим.

   Важно также соблюдение режима питания. Рекомендуется минимум 4-разовое питание. Небольшие интервалы в 3–4 часа минимизируют переедание, наиболее благотворно влияют на пищеварение. Частые перекусы в течение дня всё же нежелательны. Больший объём пищи лучше употреблять в первой половине дня.

    Умеренность в еде - означает умение остановиться, когда наелись и есть только тогда, когда в еде есть потребность. Так проще будет поддерживать энергетический баланс и стабильный вес. А также важна умеренность в употреблении рафинированных продуктов.

   Для человека необходима разнообразная еда. Не нужно есть постоянно одну и ту же еду. Даже самые полезные продукты не способны удовлетворить все потребности организма во всех необходимых веществах: белках, жирах, углеводах, витаминах и микроэлементах.  Данные правила составляют основу рационального питания, и обязательны для сохранения и укрепления здоровья.

Егорова Елена Михайловна

БУ «Республиканский центр общественного здоровья и медицинской профилактики, лечебной физкультуры и спортивной медицины»